1.一種手拉切菜機，包括碗狀杯體，杯體上部設有帶上轉盤和下轉盤的蓋子，上轉盤上設有上棘輪，下轉盤上設有下棘輪，上棘輪和下棘輪相互配合轉動；上轉盤的上端連接有轉輪，轉輪上纏繞有繩索。

2.拉繩的一端與轉輪連接，另一端通過蓋子與拉手連接。蓋子外麵設有拉手，滑槽內設有回位彈簧。下轉盤的下端穿過蓋子向下延伸，並連接有切碎裝置或攪拌裝置。

3.此外，切碎裝置包括旋轉杆，並且旋轉杆的下部圍繞其圓柱形表麵的圓周間隔地設置有多個切碎刀片。

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